風味小吃
休閑飲品
精品面食
精品鹵菜
燒烤油炸
特色面食班
主要學習紅燒牛肉面,紅燒排骨面、泡椒雞雜面,紅燒兔子面、泡椒兔肉面、雞絲涼面,渣渣面、姜鴨面、肥腸面,鋪蓋面,擔擔面、重慶小面、宜賓燃面、手工刀削面、手工酸辣粉等,全部親自操作的 。
學習菜品
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早餐定制班
學習各種早餐的做法,早餐面食、素菜、營養粥、下飯菜等
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川味干鍋
學習麻辣干鍋的制作,麻辣干鍋所需要的主要調料、香料及之間的比例等。
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蛋糕甜品班
學習烘焙技術,各類西點、蛋糕、面包,飲料,咖啡,冰淇淋等
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西餐定制班
學習法式、意式、美式、俄式等流行西餐,東南亞菜,日韓料理
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