培養精通各類面包、蛋糕、酥點、法式甜點、巧克力蛋糕、翻糖蛋糕、網紅流行蛋糕等常用西點制品制作

培養目標

培養精通各類面包、蛋糕、酥點、法式甜點、巧克力蛋糕、翻糖蛋糕、網紅流行蛋糕等常用西點制品制作,注重學生職業素養的養成并具備一定的創新和創就業能力的西點技術人才。

沒基礎可以學嗎

課程適合人群

課程涵蓋廣,適合多種需求
在線咨詢老師

教學內容

地道歐洲烘焙技藝,你就是下一個西點大師
烘培甜點專業

優秀的師資團隊

外教入駐新東方團隊 薈萃中外西點教育理念精髓
Martle MaXime
Martle MaXime

甜點師、冰淇淋師

法式甜點、烘焙面包制作

Martel先生從業至今十余年,師從甜點世界冠軍Yves Gerla先生,曾在法國弗雷瑞斯一家著名的百年企業進修甜點和巧克力制作工藝,之后在面包領域進行深入研究,尤其擅長普羅旺斯和阿爾薩斯的面包制作。

王月
王月

西式烹調師、國家考評員

西點創新制作、翻糖制作

2010年在成都好利來任裱花師,后又到皇冠假日酒店凱賓斯基酒店、面包新語等企業擔任烘焙師;2013年至今在從事西點教學工作,擔任西點實操大師,2017年在上?煽闪占{食品有限公司進修巧克力...

曾海清
曾海清

西式烹調師、韓式裱花師

西點裱花創新制作、韓式裱花

2013年在綿陽愛達樂任西點師;
2015年在好利來擔任裱花師;
2017年在浙江進修韓式裱花;
2017年至今從事教學工作,現任我校西點專業實操大師。

上一位講師
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西點
西點
西點
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