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西餐教學環境

學校開設的西餐專業,按照學習時間分長期、中長期、短期,主要集中在龍泉校區,該專業聘請國內外優秀西餐大廚傾情授課,傳授意式、美式、俄式、法式、德式等世界流行菜系,專注西餐師人才培養。

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— 教學環境 —

西餐專業引領國際標準,配置國際化教學設備,多媒體教室,模擬現代后廚教學環境,學生“一人一灶”,名師手把手教學,培養學生系統掌握各式西餐制作工藝,并具備一定的西餐廳管理能力。

— 學習環境 —

豐富的課堂教學和實踐教學環節,讓課堂教學變得立體化。選取各種豐富的原材料,自己動手實踐,真材實料讓學生在實踐教學中掌握一手技能,專業化的培訓,系統的培訓課程、資深名師手把手的傳授,培養西餐綜合型烹飪人才。

— 短期熱門專業 —

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