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周后超

周后超

職稱:中式烹調師、食品雕刻師
周后超世界烹飪大賽冠軍,曾于成都綠洲大酒店、成都世紀城假日酒店、洲際大飯店、重慶喜來登大酒店從事涼菜及廚房管理工作,擅長涼菜制作、食品雕刻及大型展臺策劃和制作。曾在荷蘭舉行的第八屆中國烹飪世界大賽上獲得冷菜項目個人金獎,第二屆西博會食品雕刻大賽中獲銀刀獎;全國首屆搜廚烹飪大賽中獲雕刻金獎;第二屆創新川菜烹飪大賽獲得食品雕刻金獎;第二屆“新東方杯”全國烹飪大賽展臺組金獎;中國第十一屆國際美食藝術大賽獲雕刻金獎;中國首屆“新東方杯”美食狂歡節展臺組金獎;第25屆中國廚師節獲金獎,全國廚師華山論劍技能大比武以作品“瓊脂雕—鯉魚戲浪”獲得“整雕王”稱號,在第26屆中國廚師節上獲大賽中華金廚獎以及雕刻項目金勛獎。多次受邀參加《絕活狀元》、《媽媽的味道》等美食節目拍攝。
現任我校川菜專業實操大師
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