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李納-廚師長

時間:2020-05-20 來源:成都新東方烹飪學校 點擊:
文章摘要: 李納,一個來自六盤水盤縣農村的有志青年,后進入新東方烹飪學校學習烹飪。
姓名:李納
年齡:29歲
專業:兩年制大廚精英專業
公司:南天紫園酒店
職位:廚師長
 
李納,一個來自六盤水盤縣農村的有志青年,后進入新東方烹飪學校學習烹飪。李納說,他家住農村,父母總是為生計忙碌,家里兄弟姐妹眾多,在學廚之前,他曾背井離鄉打工,去浙江等地闖蕩,打工的生活并不是很如意,因為自己沒有什么手藝,所以只能做一些沒有技術含量的工作,進過紡織廠,在工地做過苦力,累死累活收入還不高,過年的時候還不能回家和家人團聚,那時我就不停問自己我到底想做什么,我還能做什么?奔波了一年后覺得這樣不是辦法,學門技術才能改變自己的生活。后來在家人的支持和鼓勵下,他毅然決然的選擇了學廚。
李納-廚師長
李納說,當初選擇學廚的理由很簡單,就是廚師餓不死,這個理由很簡單也很牽強。當時正好有個朋友在成都新東方學習,于是就在朋友的推薦下,來到了這里。后來就慢慢的喜歡上了學廚,他深知打工的艱辛,也明白有一門技藝傍身的重要性,所以在學校學習的日子,他都特別勤奮,上課認真聽認真記,不懂的地方就虛心請教,利用課余時間勤加練習,學校的教學系統規范,各任課老師認真負責,他學得也很快。除此之外,為了增強自己的實戰能力,李納還經常參加學校舉辦的各種烹飪比賽,在比賽中檢驗學習成果,在比賽中發現自己的不足,不斷完善自己,提升自己。
李納-廚師長
 
憑借著在校期間的優異表現,畢業后,李納在學校的推薦下到浙江向陽漁港就業了,因為有著扎實的實踐基礎,他上手很快,再加上工作勤懇踏實,為人平和,深得同事的喜歡,老板的賞識。2012年5月,李納來到了南天大酒店,出任廚師和廚房主管,因工作認真負責,2014年1月,他成功升任南天酒店廚師長,拿著豐厚的年薪,擁有自己的房子,還組建了一個幸福美滿的家庭。
李納-廚師長
 
李納說,廚師這個行業,對于像他這種學歷不高的人來說,是個非常不錯的選擇,學得一手好技藝,走到哪里都不怕。學廚對他來說,是一個非常正確的選擇,正是因為學廚,改變了他的一生,也改變了這個家庭貧困的命運。能有今天的成績,李納也毫不掩飾內心的喜悅和自豪,李納說,這些年,他一直謹記當年新東方老師講的那句話:“炒好菜,做好人,做菜就像做人生“,這句話也成了他一生的座右銘,不斷警醒著他自己。他對自己的職業充滿信心,希望在未來能有一家自己的酒店,而現在,他要做的就是戒驕戒躁,認真工作,學習管理經驗,為自己的創業之路打好基礎。

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